4 Resep Takjil Sederhana Untuk Buka Puasa

takjil sederhana untuk buka puasa

Dibulan ramdhan banyak umat muslim yang mencoba memvariasi menu makanan dan minumanan untuk buka puasa. Salah satu menu yang enak, sederhana, dan murah adalah takjil. Takjil adalah menu yang praktis dan mudah dibuat sebagai pengganjal perut saat buka puasa.

Cara bikinnya gampang, kamu bisa berkreasi dengan resep-resep takjil dibawah ini untuk menu buka puasa.

1. Kolak pisang ubi

kolak pisang ubi


Bahan-bahan:
  • 500 gram pisang raja, potong.
  • 250 gram ubi, kupas potong kotak.
  • 50 gram gula merah.
  • 30 gram gula pasir.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 600 ml air.
  • 200 ml santan kental.
  • 1 lembar daun pandan, ikat sampul.

Cara membuatnya:
  1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ubi. masak hingga tekstur ubi sedikit empuk.
  2. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan pandan.
  3. Setelah gula mencair, masukan pisang ke dalam panci.
  4. Aduk beberapa saat hingga pisang melunak.
  5. Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
  6. Kolak pisang ubi siap disajikan.

2. Sup buah

sup buah

Bahan-bahan:
  • 1/4 buah melon, potong dadu.
  • 1/4 buah semangka, potong dadu.
  • 100 gram manisan kolaang kaling.
  • 100 gram nata de coco.
  • 1/3 naga merah.
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah.
  • 10 buah stroberi, potong tipis.
  • 100 gram buah anggur, belah jadi 2.
  • 1 buah alpukat.
  • Susu kental manis secukupnya.
  • Sirup cocopandan secukupnya.
  • Es batu secukupnya, hancurkan menjadi serpihan kecil.

Cara membuatnya:
  1. Masak agar-agar bubuk dengan 250 ml air hingga mendidih dan dinginkan. Setelah mengeras, potong-potong bentuk kotak kecil, sisihkan.
  2. Potong-potong seluruh buah, sisihkan.
  3. Siapkan wadah besar, tuang susu kental manis, sirup cocopandan, es batu, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan semua potongan buah dan agar-agar, sajikan.

3. Bubur candil

bubur candil

Bahan-bahan:
  • 150 gram tepung ketan.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 100 ml air hangat.
  • 450 ml air.
  • 125 gram gula merah sisir.
  • 2 lembar daun pandan, diikat sampul.
  • 1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air.

Bahan kuah:
  • 300 ml saantan dari 1/2 butir kelapa.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:
  1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diiaduk sampai mendidih. Saring, sisihkan.
  2. Candil, campur tepung  ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikkit sambil diaduk sampai bergumpal. Buat bola-bola kecil.
  3. Masukkan bola-bola ke dalam air rebusan yang sudah mendidih. Biarkan terapung. Tiriskan. pindahkan ke dalam larutan gula meraah.
  4. Setelah penuh, masak kembali diatas api kecil sambil sesekali diaduk higga meendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
  6. Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan bubur candil bersama kuah santan.

4. Bubur kacang hijau

bubur kacang hijau

Bahan-bahan:
  • 200 gram kacang hijau, direndam 1 jam.
  • 1700 ml santan dari 1 butir kelapa.
  • 3 lembar daun pandan, diikat simpul.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 200 gram gula pasir.
  • 50 ml air suji (30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)

Cara membuat:
  1. Masak santan, kacang hijau, dan daun pandan. masak sambil diaduk  hingga kacang hijau empuk.
  2. Masukkan gula pasir dan air suji. Aduk hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan maizena, masak hingga meletup-letup.
  4. Sajikan.

Load comments